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【がんばれスポーツショップ】 生産性って何のこと?

  発行日:2016年07月20日

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  がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ!


     2016年7月20日発行          第491号

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●今日のテーマ:生産性って何のこと?



こんにちは。

ワン・トゥー・ワンコンサルティングの梅本泰則です。
http://www.121con.jp/

当メールマガジン、

「がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ」は、

スポーツショップの皆様の業績が、より向上することを願って

書かれたものです。

きっとこのメルマガの中には、あなたのお店がかかえている

問題を解決するヒントが隠されていると思います。

どうか気楽にお読みください。

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 スポーツ店専門コンサルタントのページはこちら
   http://www.121con.jp/
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商店主から「生産性って何?」

というご質問をいただきました。

意識の高いかたですね。

生産性が高いに越したことはありません。

とはいえ、生産性って説明がむつかしいですよね。

そこで、今回は「生産性」の話をします。



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■      生産性って何のこと?       ■
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1.生産性とは



私のサラリーマン時代、メーカーで働いたことはありますが、

工場で勤務した経験はありません。

ですから、生産の現場は知っていても、生産の管理については

よく知りませんでした。


その生産管理について学び始めたのは、

中小企業診断士の受験をめざしたころです。

資格スクールで「生産管理」の話を聞いても、

最初はちんぷんかんぷんでした。


何しろ、略語英語のオンパレードです。

「QCD」「ECRS」「SLP」「JIT」「VE」

「PERT」「CPM」「MRP」「PDM」「TOC」


カタカナ英語も負けてはいません。

「オーダーエントリー」「ピッチタイム」「サーブリック」

「ラインバランシング」「ジョブショップ」「クリティカルパス」


数え上げたら、知らない用語は、この何十倍にもなります。

もちろん、生産に携わっている人なら常識の内容ですが、

門外漢にはイメージさえわきません。

今でも、詳しく説明できる自信はありません。

私にとって苦手な科目の一つでした。


さて、この「生産管理」について学び始めたころ

スクールの先生に質問を受けました。

「生産性とはどんなことですか?」

そんなことは真剣に考えたこともありません。

どぎまぎしながら答えました。

「効率が良いか悪いかということではありませんか?」


先生は、「やっぱり」という表情で、首を横にふります。

「次回までに答えられるようにしてきてください」



2.生産性を理解する



先生は

生産管理を学ぶのには、

「生産性」について正確に理解をしておくことが

必要だと言います。

私は、家に帰って辞書を引いてみました。

「生産の能率をあげること」だとあります。

私の答えと、たいして違いはありません。

これを持って行っても、先生はうなづかないでしょう。


うーん。

どんな答えが正解なのでしょうか。

きっとここは、教科書的な答えが求められているのです。

やむなく、「生産管理」の真新しいテキストを開きました。


すると、そこには、こうありました。

「生産性とは投入量に対する産出量のこと」

算式も書いてあります。

生産性=産出量(アウトプット)÷投入量(インプット)

おそらく、これが正しい答えです。


とはいえ、私には何のことやら、よくわかりません。

さらに、産出量とは、生産金額や付加価値などのことで

投入量とは、労働量、投下資本、設備、原材料

などにあたる、とあります。

悪い頭は、ますますこんがらがってきました。


ここは、ちゃんと理解をしなければ先に進めません。

そのとき、ふと思い出しました。

「生産性って、財務の科目にも出てくるよなあ」

労働生産性です。

これがヒントになるかもしれない、

そう思って、あわてて財務のテキストを引っ張り出します。



3.生産性を考える



そこには

労働生産性=付加価値額÷従業員数

と書かれています。

つまり、従業員一人当たりの付加価値額のことです。

あなたのお店では、付加価値額は「粗利額」に当たります。


この労働生産性の式と、

先の生産管理の「生産性」の式と照らし合わせてみましょう。

生産性=アウトプット÷インプットでした。

ということは、労働生産性におけるインプットは従業員数、

アウトプットは粗利額です。


すると、ここから次のことが分かります。

粗利額が一定だとしたとき

従業員をたくさん雇えば、一人当たりの粗利額が少なくなります。

少ない従業員の場合では、一人当たりの粗利額が多くなります。

つまり、従業員(インプット)を少なくすることが、

生産性を高くすることです。


また、逆に従業員の人数が一定だとしたら

粗利額を増やす努力をすれば生産性が上がり、

安売りばかりで粗利額が減れば生産性が下がる、

ということになります。


何となく、生産性について分かってきました。

生産現場である工場の生産性が理解できそうです。

例えば、設備投資(インプット)に対して、

どのくらいの売上や生産量(アウトプット)があるか

というのが、生産性になります。

また、材料費(インプット)を抑えて

売上(アウトプット)を維持または増加することも、生産性です。


これでもう分かりました。

生産のために投入したものが、どれだけの売上や利益につながるか

という数字が「生産性」です。


とはいっても、これはメーカーさんの数字です。

商店主のあなたの答えにはなっていません。

そこで、この機会に商店の生産性について考えました。

実は、あなたのお店にも生産性を測る要素はたくさんあるのです。

それをもとに、私が勝手に考えた小売店生産性をご紹介しましょう。


それは

・顧客生産性=売上高÷顧客数

・仕入生産性=売上高÷仕入額

・PR生産性=来店数÷広告宣伝費

・改装生産性=増加売上高÷店舗改装費

・外商生産性=粗利額÷外商活動時間

というものです。

これらの計算式を使えば、お店の生産性が良くなると思います。


いかがでしょうか?

生産性の質問に対するお答えになれば、嬉しいです。






■今日のツボ■


・生産管理を学ぶ上で、生産性について理解することが大切。

・生産性は、投入量に対する産出量のことである。

・小売業も、生産性を上げることは必要である。



■編集後期■


いかがでしたか?

最後までお読みいただき、ありがとうございました。



あっ、一つ忘れていました。

次の生産性の式は使ってはいけません。

「売場面積生産性=売場面積÷従業員数」

これは、大型店だけに通用する考え方です。

くれぐれも注意してください。





大学のクラブのOB会に参加しました。

40年以上会っていない先輩後輩も

10人近くいて、懐かしいひと時でした。

皆、それぞれに歳を重ねた重みを感じますが

まだ若々しくはつらつとしています。

私の大切な宝です。





意見、ご感想がありましたら、121con@mbr.nifty.comまで
ご連絡ください。


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【発行者】 梅本泰則
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